Panini di pizza ripieni di :
Taleggio e radicchio;
Polpa di pomodoro, Prosciutto cotto, fontina ed olive taggiasche;
Polpa di pomodoro,salame piccante, provola ed origano.
Ho visto questi paninoni sul blog di Tina, farciti con pomodoro e mozzarella, e mi è venuta una voglia, ma una voglia di mangiarmeli...e poi avevo ancora fatto panini di pizza, ma mai così grandi! Così si riesce a farcirli per bene!
Ingredienti per l'impasto:
- 150 gr di Farina Manitoba (io uso quello del Molino Chiavazza);
- 150 gr di farina di grano duro;
- una patata lessa;
- 1/4 di cubetto di lievito di birra;
- 150 ml di acqua;
- 30 ml di olio;
- un cucchiaino di zucchero;
- sale q.b.;
Preparazione dei panini di pizza ripieni
Procedete come per la pizza alta.
Nel frattempo preparate gli ingredienti per le farciture.
Taleggio e radicchio (e pancetta se vi va!);
Lavate il radicchio e tagliate a listarelle. Con un coppapasta ricavate una bella palla dalla pasta lievitata.
Disponete al centro un bel cubettone di taleggio.
ed il radicchio (crudo)
Chiudete bene tenendo la chiusura sotto.
Polpa di pomodoro, Prosciutto cotto, fontina ed olive taggiasche;
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JuYXMXqvW2VKzV_zLLZQlcE_OFW1C0ANea34OhSxSdiG09-9Xf9zvQNGdnH-tHO9Wzh-jUGSID2rWiFHFi_IuUmSfHQ9g9j29S4ayE2QIvta24aMRBJPxaU2kQqyFcN04IGwyBjG-RzG/s200/180220112377.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkAzNGlhyphenhyphenRHo_JiMOae8HrTAjDG6Vd9MQUtZvz9TInQaYMvc8iL8_X5goPzyeGsj4XsizevJZoq-xuDD_RkF1TT17wP949XlZQt6_CQbmv9YMAwjUW9LlQ3s12bnsSoWjFIAjheL35x7g/s200/180220112378.jpg)
Polpa di pomodoro,salame piccante, provola ed origano.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8dafNTov3T_Kp-ZjRQ-FJTzlnvJhkMT20wwO6_2gRYgglTyj5dCgcePVuhZZE3aICBH1v15dt_b2qNt3mXIyu9exhu8s7PFZ4_KzLas4PE6ywgO4CmErTHS_oT0Pt2iKSFOidXfIsCTZP/s200/180220112381.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYS62b0GfJ-cbtb5VwSQSMTwjddU0VItWuFtQUighvPdzuDcHdTXSd6_hLvZVUQ6L7nvqwzWU7FpWnEfl3JDLFdCneOOVhcrhxuhwFG-btRM3MwBZtWUvfsvdtr-qD-_6ZKMNt4TNrRTgA/s200/180220112379.jpg)
Li ho riempiti per bene fino scoppiare!!!
A 200° 15 minuti.
Versione con prosciutto, fontina ed olive taggiasche
Versione con provola e salame piccante
Vedi anche:
quelli col radicchio mi stanno facendo sbavare.. che buoni!
RispondiEliminaoh mammaaaaa!!! Mi hai fatto svenireeee....Complimenti davvero....Sono strepitosissimiiii!!!
RispondiEliminaQuante belle idee golose! Molto carino il tuo blog, mi piacciono i luoghi dove trovo anzitutto le ricette di base!
RispondiEliminaUn bacione :)
Grazie a tutti!!!un abbraccio
RispondiEliminaSono senza parole, sto sbavando davanti allo schermo nel vedere questi paninozzi, buooooooni.
RispondiEliminaBravissima
Buongiorno ma grazie!!!mi fa piacere che ti sia servita la mia idea!!!proverò la tua ricetta della pizza alta che amo tanto..ciao cara
RispondiEliminapraticamente delle piccole bombe di gusto! Io non saprei quale scegliere...posso averne più di uno!? Carino il tuo blog. Mi aggiungo ai tuoi sostenitori.
RispondiEliminaMi sento male li voglio assaggiare tutti!!
RispondiEliminaBravissima golosi al 100%
Baci baci Anna
CAspita che meraviglia!!!!!!! Ci sono davvero tutti gli ingredienti che adoro di più...
RispondiEliminaUn abbraccio e complimenti hai un bellissimo blog!
gnammmmmm devono essere buonissimiiiiiiiii! amo le cose salate, slurp! :-D
RispondiEliminaGrazie a tutti!!!
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