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- uno scalogno;
- zafferano;
- ricotta o robiola.
- una noce di burro.
Salate e pepate leggermente.Quando la pasta sarà cotta scolatela con il mestolo forato ed, usufruendo dell'acqua di cottura, amalgamate alla ricotta gialla. Spolverizzate con Parmigiano. Se dovesse rapprendersi unire altra acqua di cottura.
Semplici...i bimbi l'hanno divorata!!!
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